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千滾水、隔夜水不能喝?錯,真正不能喝的水是它…

更新時間:2019年06月16日 | 
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作者:佚名 | 
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來源:健康圈綜合整理

                             

爲了您的身體健康,學會科學的飲水方法很重要。

喝水看似一件普普通通的事也會産生很多爭議,比如:千滾水致癌?隔夜水有毒?陰陽水有害?純淨水缺少礦物質?

                             

然而事實上,真正對身體有害的水並不是這幾種,而是很多你想不到的。

                             

今天就給大家說清楚,到底哪種水能喝?哪種水不能喝?



1、千滾水能喝嗎?

 

這個的真相大家可能想不到。

                             

答案是放心喝!

                             

千滾水,即反複沸騰、燒開多次的水。有一種說法,燒開過的水就不能再燒開喝了,否則致癌。

                             

其實,自來水中確實含有硝酸鹽和亞硝酸鹽,反複燒開後,也確實會導致部分硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽。由于亞硝酸鹽有可能轉化爲致癌物亞硝胺,所以很多人非常擔心。可是,脫離劑量談毒性,都是耍流氓!

 

                             

国家标准,生活饮用水中亚硝酸盐的含量应:≤ 1mg/L。

                             

开水反复烧开20次后的亚硝酸盐含量是:0.038 mg/L。

                             

因此,對于生活中那些燒過好幾次的水放心喝,不致癌。

 

2、隔夜水不能喝嗎?

 

能喝!

                             

如果早上燒的水晚上能喝,那晚上燒的水,第二天早上爲什麽不能喝呢?和千滾水相似,傳言也把罪過指給了亞硝酸鹽。

                             

並且,有實驗證明:隔夜,甚至隔了好幾夜的開水,水中亞硝酸鹽的含量也遠低于國家標准限量。所以,隔夜水能喝,不過隔夜的水要用蓋子蓋住,免得落入灰塵。

                             

注意:燒開的水,最多能加蓋放置3天,超過這個時間,就別喝了。

 

3、陰陽水不能喝嗎?

 

陰陽水,就是冷熱水兌著喝,兌的是涼白開、純淨水、礦泉水,對健康並無害。

                             

開水燙嘴,不兌點兒冷水,難道非得等到自然放涼了才喝不成?

                             

如果兌的是自來水、井水等,這就真不能喝,因爲水裏有各種微生物,生喝有可能引起腹瀉等不適。

                             

所以,冷熱水可以兌著喝,但不能兌自來水、井水等。

 

4、常喝純淨水對身體不好?

 

想太多!

                             

純淨水裏確實沒什麽礦物質,但也不至于對身體不好。喝水的目的只有一個——補充水分。只要水質合格,能滿足身體對水的需求,不管是喝純淨水、喝白開水,還是喝礦泉水,都沒什麽區別。

                             

人體要補充礦物質,主要靠的是每天吃的食物,每天喝的水中含有的礦物質其實微乎其微。

                             

人體隨時都在進行新陳代謝,排出代謝物,吸收營養物質,而這些物質就包括“礦物質”。不管你喝的是純淨水還是礦泉水,身體內礦物質的吸收與代謝都在持續進行中。

                             

所以,與其每天糾結喝什麽水健康,不如多花點心思在一日三餐上。

                             

即使是含矿物质的矿泉水,钙含量约含4 mg / L,每天喝2L矿泉水,也只能补充8mg钙。

 

仅仅占了每日钙推荐摄入量(800 mg)的1%,还不如你喝一口牛奶中的钙多。

 

所以,想靠喝水來補充礦物質,真心意義不大。

 

5、真正致癌的是:熱水!

 

准確來說,是65℃以上的熱水

 

世界衛生組織也將高于65℃的熱飲,列爲2A級致癌物(很可能致癌)。其原因在于溫度,而不在于飲品本身。

 

爲啥這個溫度要卡在65℃呢?,因爲我們的口腔黏膜和食管黏膜,對溫度很敏感:

適宜的進食溫度在10℃~40℃

 

能耐受的高溫也在50℃~60℃

 

超過65℃便能燙傷黏膜

 

偶爾的燙傷,我們口腔、食道可以進行自我修複。但如果長期喝熱水、趁熱吃,可能就會成爲口腔潰瘍、食道潰瘍的寵兒,還會埋下食道癌的隱患。

所以,別再對人說:“多喝熱水”“趁熱吃”這種話了,好心辦壞事啊。至于那些吃慣了燙食,喝慣了熱飲的人,勸你也早點改掉這個壞習慣。

 

如何判斷超過65℃

 

火鍋湯高達120℃、剛沏的茶水溫度在80~90℃、剛出鍋的餃子、面條溫度約70℃~80℃、65℃的水只能抿一口。

喝水記住4個“不要”

 

水常常被大衆認爲是萬能藥:想減肥排毒,有人勸你要多喝水,感冒咳嗽,朋友會勸你多喝水……

 

缺水對身體不好,但喝多了喝急了,也未必是個好事。關于喝水,你還需要知道,這幾件事:

 

不要等渴了再喝

 

如果感覺到渴了,說明身體已經處于缺水狀態了,排尿、出汗、呼吸……人幾乎隨時隨地都在散發水分。

 

所以,也應該時常喝水,不能只出不進,每次喝150~200毫升左右,間隔時間約爲半小時。

 

不要局限于8杯水

 

按照中國營養學會膳食指南的推薦,每天要喝夠1500毫升左右的水,這差不多是“8杯水”的量,但這只是一個建議,不同情況需要區別對待。

 

比如:劇烈運動大量出汗,水分流失多,就需要增加飲水量,有糖尿病、心髒病、腎病的人,不能和大家一樣“多喝水”。喝水量最好遵醫囑,以免加重心髒或腎髒負擔。

 

不要用飲料代替水

 

含糖量多的飲料以及含有豐富維生素和無機鹽的果汁,不僅不易爲人體細胞吸收,而且這些成分在體內氧化分解時,還要消耗一些水分,導致飲後更加口渴。

 

不要忘了清洗飲水機

 

大部分飲水機用的是桶裝水,只要質量合格,都是安全衛生的。比起水,更需要留意的是飲水機本身,機器在使用過程中,可能滋生細菌,如果長期不清理,就有安全風險,建議每隔1~2個月要清理飲水機。

 

原来喝水有这么多讲究,爲了您的身體健康,學會科學的飲水方法很重要。快把这篇文章分享给家人朋友看吧!

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